Restavracija si prizadeva za vrednotenje vin s Krasa in Brd, pri čemer daje prednost enosortnim belim vinom, kot so na primer

- Vitovska
- Friulano
- Ribolla gialla
- Istrska malvazija

saj na ta način nudi vidnost manjšim in skromnejšim vinogradnikom iz naše dežele.

Restavracija nudi vino v kozarcu, tako da lahko naši gostje med istim obrokom pokusijo različne vinske sorte.

Vina