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Ristorante Al Bagatto

Locale Storico della città di Trieste, dal 1966 il ristorante Al Bagatto offre una cucina a base di pesce che ha saputo innovarsi con raffinatezza e ricercatezza.

Ci troviamo a pochi passi dal mare, nel cuore della splendida città di Trieste.

Accogliamo i nostri ospiti in un locale ricco di storia, tradizioni del buon cibo, con percorsi enogastronomici avvincenti e ricchi di sapore.

Da sempre il nostro obiettivo è di offrire il meglio in ogni dettaglio.

Chi siamo

La Nostra cucina​

La continua ricerca di nuovi sapori e la qualità delle materie prime, sono alla base della nostra filosofia.
La passione e la cura dei dettagli trasformano ogni piatto in una piacevole sorpresa, per gli occhi prima e il palato poi.

La nostra cucina è legata al territorio ed al pesce in particolare, lasciando però spazio anche a piatti di carne e vegetariani, per offrire sempre un'alternativa ai nostri ospiti.

Scopri il menù

Accoglienza che sorprende

Un piccolo ed elegante ristorante nel centro della città decorato con colori caldi.
quaranta coperti dislocati su tre sale:

  • la “Maison”, sala principale per un massimo di 26 persone in un contesto caldo e raffinato.
  • la “Cantina”, un ambiente intimo e conviviale ideale per gruppi o famiglie, per un massimo di 30 persone.
  • il “Privée”, una stanza riservata ed intima, con un solo tavolo per massimo 4 persone, per chi vuole trascorrere una serata in tranquillità.
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Dicono di noi

4.5/5 con oltre 1200 recensioni dei nostri clienti 

Una serata estremamente piacevole!
Ho deciso in occasione del mio compleanno di cenare assieme al mio compagno in questo locale di cui avevo sempre sentito parlar molto bene.
L’esperienza ha superato le aspettative: la cucina di ottimo livello, accurata selezione delle materie prime e sapiente lavorazione delle stesse.
Esther
Menù completo, originale, di grande impatto e qualità.
Ospitalità preziosa e sincera!
Una cena indimenticabile: la passione per il proprio lavoro e la competenza qui raggiungono livelli immensi.
Consigliatissimo!
Marina
Tutto perfetto!
Personale gentile, premuroso e molto professionale.
Un viaggio di sapori ed emozioni in cui ogni sapore lo si sente a pieno, niente viene nascosto da un altro sapore.
L'attenzione è maniacale, ogni piatto viene spiegato e decorato alla perfezione, piccole opere d'arte e l'attenzione dello chef la si percepisce tutta.
Degustare Viaggiando
Il locale è molto curato ed accogliente, la cucina è davvero buona con materie di prima qualità trattate al meglio. Da ristoratore ho apprezzato molto l'interpretazione della cucina raffinata, ma allo stesso tempo legata alla tradizione.
Ci torneremo sicuramente perché se lo meritano.
Diego e Kristel
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 Luke T 
 
08/08/2023
 
 
  
Lovely food and service
We had the tasting menu. It was delicious on every course and the wine pairing worked brilliantly, the service was fantastic and all reasonably priced for such high quality food. I’d highly recommend booking here if you’re in Trieste.
  
 
  
 
 
  
 
 Geoffrey B 
 
08/06/2023
 
 
  
Perfect
Simply perfect. Had the tasting menu with matching wines. The service was courteous but friendly. The food was delicious. I really could not fault it.
  
 
  
 
 
  
 
 Maruska A 
 
03/06/2023
 
 
  
La perfezione
Ho prenotato questo ristorante nonostante alcune recensioni negative che davvero stento a capire. Una delle cene migliori della mia vita e dire che frequento ottimi ristoranti. Il risotto ai frutti di mare, il migliore mai assaggiato: cotto al punto giusto, saporito ma non troppo salato, con un’armonia di sapori unica. Menzione anche al cavolfiore con tartufo e alla zuppa di aragosta. Grazie a Isa che ci ha serviti con competenza e sorriso.
  
 
  
 
 
  
 
 Jennifer L 
 
13/05/2023
 
 
  
Memorable meal in Trieste
I am travelling solo and was ready for a lovely meal. This place did not disappoint. From the complimentary entree of an octopus mousse to my choices of lobster soup and grilled linguine with cuttlefish, the culinary experience was memorable. The staff are attentive without being arrogant or officious.
  
 
  
 
 
  
 
 laura l 
 
12/05/2023
 
 
  
Esperienza da rifare, tutto troppo buono
Cibo fantastico. Abbiamo mangiato dell’ottimo pesce preparato in una maniera molto originale. Personale di sala gentile e cordiale. Ci torneremo
  
 
  
 
 
 
 
 
 
 Valutazione complessiva Tripadvisor 4.5 su 5, in base a 597 recensioni 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
  
 
 Alexander Neumann 
 
05/09/2023
 
 
  
Ein wunderschöner Abend im Al Bagatto. Wir haben konsequent Fisch gegessen, nicht das Menü, sondern individuell gewählt. Alles war erstklassig, der Service überragend. Die Preise sehr fair, keine Ahnung, wie sie das mit dem sehr kleinen Lokal machen.
Ganz besonders war jedoch der Risotto mit Austern. Letztere leicht angewärmt durch das nachträgliche Auflegen auf den warmen Risotto. Klasse ! Ein netter „Gag“ auch die in Leder geschlagene Dessertkarte. Reserviert, es ist ausgebucht.
  
 
  
 
 
  
 
 Peter Klaus 
 
03/09/2023
 
 
  
Sehr gutes Essen, toll angerichtet und gut serviert! Das Thunfischtartar fantastisch, Risotto sehr lecker, dazu ehrlich guten Wein für einen fairen Preis.
  
 
  
 
 
 
 
 
 
 Valutazione complessiva Google 4.4 su 5, in base a 277 recensioni

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